Indien Monsooned Malabar

Diese geschützte Kaffeerarität der indischen Malabarküste trägt den Namen „Monsooned Malabar“, weil er ursprünglich auf der monatelangen Reise von Indien nach Europa per Segelschiff der feuchten Atmosphäre der Monsunwinde ausgesetzt war. Dadurch entwickelte er ein außergewöhnliches, fein-würziges

Geschmacksprofil mit Aromen von Zedernholz, Tabak und zartherber Schokolade. Heute wird dieser

Kaffee in gut durchlüfteten Lagerhäusern für 12-16 Wochen den Monsunwinden ausgesetzt und aufbereitet und gewinnt so nach wie vor jährlich den Flavour of India: Fine Cup Award.